{"product_id":"barista-skills-intermediate","title":"BARISTA SKILLS INTERMEDIATE","description":"\u003cp data-start=\"5945\" data-end=\"6121\"\u003e\u003cstrong\u003eBarista Skills Intermediate \u003c\/strong\u003eface parte din SCA Coffee Skills Program și aprofundează competențele tehnice și senzoriale necesare rolului de barista într-un mediu profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6123\" data-end=\"6516\"\u003ePe parcursul celor două zile, vei explora în detaliu procesul extracției espresso, relația dintre origine, procesare și profilul de gust și metodele prin care poate fi menținută consistența într-un coffee shop. Cursul include exerciții practice de calibrare, analiză senzorială și latte art, alături de introducerea criteriilor de evaluare utilizate în competițiile World Barista Championship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6123\" data-end=\"6516\"\u003e\u003cstrong\u003eAgenda cursului: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pvz9in\" data-start=\"6538\" data-end=\"6589\"\u003eaprofundarea parametrilor de extracție espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lfsmka\" data-start=\"6590\" data-end=\"6647\"\u003ecalibrarea avansată a râșniței și ajustarea rețetelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o5peaa\" data-start=\"6648\" data-end=\"6722\"\u003eanaliza senzorială a espresso-ului și evaluarea echilibrului în ceașcă\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bk9150\" data-start=\"6723\" data-end=\"6785\"\u003einfluența originii, procesării și prăjirii asupra gustului\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"179tkhy\" data-start=\"6786\" data-end=\"6826\"\u003edegazificarea și prospețimea cafelei\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b8ezo3\" data-start=\"6827\" data-end=\"6900\"\u003etexturarea avansată a laptelui și dezvoltarea tehnicilor de latte art\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l697h3\" data-start=\"6901\" data-end=\"6954\"\u003eorganizarea fluxului de lucru și eficiența în bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4pavyk\" data-start=\"6955\" data-end=\"7017\"\u003eintroducere în fișa de evaluare World Barista Championship\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"31x9kk\" data-start=\"7018\" data-end=\"7072\"\u003eigiena și întreținerea echipamentelor profesionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vu7x7y\" data-start=\"7073\" data-end=\"7129\"\u003eexerciții practice și sesiuni de degustare comparativă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurată:\u003c\/strong\u003e 2 zile. Ziua 1, 9:00 -18:00. Ziua 2, 9:00 - 16:00\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocație:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOrigo Academy, Ion Brezoianu Nr. 4, București\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupă:\u003c\/strong\u003e 6 cursanți\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificare SCA\u003c\/strong\u003e: O\u003cspan\u003epțională, în urma unei examinări teoretice și practice la finalul cursului. \u003c\/span\u003ePentru finalizarea procesului de ob\u003cspan\u003eți\u003c\/span\u003enere a diplomei, este necesar\u003cspan\u003eă\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eî\u003c\/span\u003enscrierea pe website-ul SCA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObținerea diplomei presupune un cost adițional de 500 RON.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa \u003cstrong\u003eOrigo Academy\u003c\/strong\u003e, transformăm peste 13 ani de expertiză în cafea, ospitalitate și educație certificată SCA în cursuri și experiențe dedicate celor curioși să descopere cultura cafelei de specialitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAm construit un spațiu deschis învățării și explorării prin gust, în care conversațiile, practica și experiențele senzoriale devin parte din procesul de descoperire a cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOrigo Academy este acreditată de SCA prin traineri AST pentru a organiza cursurile și oferă posibilitatea de certificare în urma examinării, la finalul cursurilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotă informativă: E-mailul cu detalii despre ziua cursului (orar, agendă) va fi trimis cu o săptămână înainte, pe adresa înregistrată la achiziție.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondiții de anulare: \u003c\/strong\u003eTe rugăm ca toate anulările sau modificările de participare la cursuri să fie anunțate cu minim 72 h înaintea începerii cursului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn cazul în care, date fiind situații independente de participant, anularea trebuie efectuată cu mai puțin de 72 h înainte, acesta va beneficia de un voucher în valoarea cursului anulat, cu valabilitate de 3 luni.  Voucherul va putea fi utilizat fie pentru reprogramarea participării la o altă dată de curs, în limita locurilor disponibile, fie pentru achiziționarea de produse furnizate pe \u003ca href=\"http:\/\/www.origocoffee.live\/\"\u003ewww.origocoffee.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"laborator practic și teoretic pentru evaluarea cafelei, 2 zile | 6 locuri","offers":[{"title":"19-20 Ianuarie","offer_id":43772597666045,"sku":"","price":2800.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/3912\/files\/9_b6153657-c8d8-449f-a8e4-b4c9a58eee1f.jpg?v=1778844364","url":"https:\/\/origocoffee.live\/products\/barista-skills-intermediate","provider":"Origo Coffee","version":"1.0","type":"link"}