{"product_id":"colombia-la-siria-2","title":"Colombia La Siria","description":"\u003cp\u003eAm ales acest lot Gesha pentru profilul său floral și tropical, foarte clar în ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de bergamotă, iasomie și pepene definesc profilul acestui lot excepțional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorpolența medie și textura delicată sunt susținute de o aciditate medie, bine integrată, rezultând într-o ceașcă florală, tropicală și elegantă, cu o dulceață clară și un postgust fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de prăjire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm dezvoltat un profil de prăjire uniroast, potrivit atât pentru espresso, cât și pentru filtru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNivelul de coacere este mediu și urmărește să protejeze calitățile naturale ale bobului: dulceața naturală, corpul ridicat și claritatea notelor fructate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecizia profilului este posibilă datorită practicii zilnice și tehnologiei performante Loring Smart Roaster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformații cafea verde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcest lot provine din regiunea Huila, zona Las Toldas, una dintre cele mai apreciate regiuni ale Columbiei pentru producția de cafea de specialitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua este cultivată din varietatea Gesha, cunoscută pentru profilul său aromatic distinct, cu note florale, citrice și fructate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantațiile se află la altitudini cuprinse între 1800 și 1900 m, condiții care contribuie la dezvoltarea unei densități ridicate a boabelor și a unei complexități aromatice remarcabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLotul este procesat prin metoda washed, un stil de procesare care evidențiază claritatea și eleganța profilului de gust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDupă recoltare, cireșele sunt depulpate, fermentate pentru a îndepărta mucilagiul, apoi spălate și uscate cu atenție până la atingerea nivelului optim de umiditate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8520e49d-7fff-671f-6996-d970148d15aa\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.919%; height: 49.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.1493%; height: 19.5972px;\"\u003eRegiune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 19.5972px;\"\u003eAltitudine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.8894%; height: 19.5972px;\"\u003eVarietate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8029%; height: 19.5972px;\"\u003eProcesare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.1493%; height: 30.1528px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuila, Las Toldas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.5356%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan\u003e1800-1900m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.8894%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eGesha\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.8029%; height: 30.1528px;\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003espălată\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"bergamot, jasmine, melon","offers":[{"title":"200g \/ Cafea boabe","offer_id":61369977209162,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/3912\/files\/ColombiaLaSiriaUniroast200gfa_a.png?v=1791982456","url":"https:\/\/origocoffee.live\/products\/colombia-la-siria-2","provider":"Origo Coffee","version":"1.0","type":"link"}