{"product_id":"sensory-skills-foundation","title":"SENSORY SKILLS FOUNDATION","description":"\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong\u003eSensory Skills Foundation\u003c\/strong\u003e face parte din SCA Coffee Skills Program și reprezintă primul nivel al modulului dedicat analizei senzoriale a cafelei. Cursul oferă o introducere practică în evaluarea gustului, aromei și texturii și în modul în care profesioniștii utilizează analiza senzorială pentru aprecierea și controlul calității cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2317\"\u003ePrin exerciții practice și sesiuni de cupping, vei învăța să identifici și să descrii obiectiv caracteristicile unei cafele și să utilizezi vocabularul și metodologia standardizată SCA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2317\"\u003e\u003cstrong\u003eAgenda cursului: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o8414o\" data-start=\"2339\" data-end=\"2395\"\u003eintroducere în analiza senzorială și standardele SCA\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dp7b9q\" data-start=\"2396\" data-end=\"2437\"\u003erolul simțurilor în evaluarea cafelei\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"100syom\" data-start=\"2438\" data-end=\"2507\"\u003eidentificarea gusturilor fundamentale și a atributelor senzoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"160y9db\" data-start=\"2508\" data-end=\"2562\"\u003eintroducere în aromă, corp, aciditate și echilibru\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i3bzpq\" data-start=\"2563\" data-end=\"2620\"\u003ediferențele dintre cafeaua specialty și non-specialty\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7dc13p\" data-start=\"2621\" data-end=\"2665\"\u003ebazele metodologiei SCA Cupping Protocol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wfqb7e\" data-start=\"2666\" data-end=\"2728\"\u003edegustări comparative și exerciții de calibrare senzorială\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"urw0ko\" data-start=\"2729\" data-end=\"2768\"\u003edezvoltarea vocabularului senzorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1385s1n\" data-start=\"2769\" data-end=\"2825\"\u003eintroducere în evaluarea obiectivă a calității cafelei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurată:\u003c\/strong\u003e Aproximativ 8 ore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupă:\u003c\/strong\u003e 4-8 cursanți\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocație:\u003c\/strong\u003e Origo Academy, Ion Brezoianu Nr. 4, București\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificare SCA:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opțională, în urma unei examinări teoretice. Contravaloarea diplomei se achită separat. Diplomele SCA nu sunt acreditate de catre Ministerul Muncii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa \u003cstrong\u003eOrigo Academy\u003c\/strong\u003e, transformăm peste 13 ani de expertiză în cafea, ospitalitate și educație certificată SCA în cursuri și experiențe dedicate celor curioși să descopere cultura cafelei de specialitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAm construit un spațiu deschis învățării și explorării prin gust, în care conversațiile, practica și experiențele senzoriale devin parte din procesul de descoperire a cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOrigo Academy este acreditată de SCA prin traineri AST pentru a organiza cursurile și oferă posibilitatea de certificare în urma examinării, la finalul cursurilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotă informativă: E-mailul cu detalii despre ziua cursului (orar, agendă) va fi trimis cu o săptămână înainte, pe adresa înregistrată la achiziție.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondiții de anulare\u003c\/strong\u003e: Vă rugăm ca toate anulările sau modificările de participare la cursuri să fie anunțate cu minim 48 h înaintea începerii cursului.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eÎn cazul în care, date fiind situații independente de participant, anularea trebuie efectuată cu mai puțin de 48 h înainte, acesta va beneficia de un voucher în valoarea cursului anulat, cu valabilitate de 3 luni.  Voucherul va putea fi utilizat fie pentru reprogramarea participării la o altă dată de curs, în limita locurilor disponibile, fie pentru achiziționarea de produse furnizate pe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.origocoffee.live\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1641634567296000\u0026amp;usg=AOvVaw3rg87nnnXcTib1xntK6fyF\" href=\"http:\/\/www.origocoffee.live\/\" target=\"_blank\"\u003ewww.origocoffee.live\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eÎn cazul în care cursul a fost achiziționat sub formă de card cadou, după anularea participării, valabilitatea acestuia nu se prelungește.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"laborator practic și teoretic pentru evaluarea cafelei, 8 ore | 4 - 8 locuri","offers":[{"title":"18 Noiembrie","offer_id":63272514683210,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/3912\/files\/6_87676bba-9a9d-4dfd-8793-f3026a6afa25.jpg?v=1778844024","url":"https:\/\/origocoffee.live\/products\/sensory-skills-foundation","provider":"Origo Coffee","version":"1.0","type":"link"}